Как приготовить медовую сыту и сахарный сироп?

 Зачастую по каким-либо объективным причинам использовать для кормлени пчел медом в чистом виде нет возможности. В таком случае потребуется организовать приготовление подкормки для пчел в виде медовой сыты. В начале весны, пока пчелы еще не делали первый вылет, и погода не благоприятствует этому, следует отдать предпочтение густой подкормке (9-10 частей меда с добавлением 1 части воды). Кристаллизовавшийся мед необходимо распустить, прогрев его слегка на водяной бане, а затем смешать с водой. Такая сыта получается достаточно густой, чтобы пчелы могли с легкостью переносить ее из кормушки в гнездо и пополняли там запасы корма, стимулируя матку к червлению. Для побуждения пчел к облету в целях добывания нектара следует использовать жидкую сыту (в пропорции 1:1 либо 1:2 смешав мед с водой). Стоит отметить, что жидкая подкормка более эффективно стимулирует пчелиную матку к размножению, чем густой корм. Для приготовления сахарного сиропа для подкормки пчел рекомендуется применять качественный сахар белого цвета. Сахарный же сироп всегда возбуждает пчел и создает иллюзию появившегося взятка в природе. Они массово вылетают из ульев и интенсивно ищут нектар. Совершая полеты на его поиск, попусту расходуют корма и свои силы, сокращая себе жизнь. Кроме того, перерабатывая сахарный сироп, зимовалые пчелы быстро изнашиваются. И если пчеловод вынужден давать пчелам сахар, то лучше приготовить инвертированный сироп (искусственный мед ), по своему составу соответствующий корму, получаемому пчелами после переработки ими сахарного сиропа. Приготовление искусственного корма под силу любому пчеловоду в домашних условиях. Для получения 10 кг корма необходимо взять 7,25 кг сахара, 0,75 кг хорошего цветочного меда, 2 л питьевой воды и 2,4 г уксусной кислоты (в пересчете на 100-процентную). Все компоненты помещают в емкость для пищевых продуктов, тщательно перемешивают. Температуру смеси в емкости в течение 8-12 суток поддерживают в пределах 36- 39°С с помощью утепленной камеры с электрическим или водяным обогревом. Смесь регулярно перемешивают 3-5 раз в сутки. В процессе инвертации на поверхности смеси образуется мелкая белая пена. Это нормальное явление. Конец инвертации определяется по уменьшению пены и по отсутствию кристаллов на дне емкости. При недостаточной активности процесса инвертации в сироп дополнительно добавляют мед. Приготовленный таким образом корм можно давать пчелам по необходимости в любой период. Кроме того, он хорошо сохраняется более года при температуре 20-30′С в герметично закрытой посуде. Налитый в соты корм можно запечатать, опуская рамки кратковременно в расплавленный воск или распыляя горячий воск по сотам, или же соты оплавить огнем паяльной лампы. В последнем случае ячейки сота запечатываются на 70-80 процентов.